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廣東數(shù)千斤火龍果被倒入漁塘-缺乏冷庫(kù)設(shè)備?
根據(jù)環(huán)球時(shí)報(bào)的報(bào)道,廣東在近期每天都在往河里倒上千斤的火龍果,雖然是大豐收可是冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的缺乏,以及連日來(lái)的高溫,導(dǎo)致果農(nóng)受到很大的經(jīng)濟(jì)損失。廣東、福建省都下發(fā)過(guò)冷庫(kù)建造補(bǔ)貼的通知,提出將對(duì)交易所配套新(擴(kuò))建3萬(wàn)噸或3萬(wàn)平方米以上的冷庫(kù)給予100萬(wàn)元補(bǔ)助,同時(shí)支持交易所進(jìn)一步整合省內(nèi)海產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)鏈、構(gòu)建自營(yíng)電商平臺(tái)、到海絲沿線國(guó)家設(shè)立海外倉(cāng)儲(chǔ)等。
摘收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù),極耐貯運(yùn)。在5~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過(guò)一個(gè)月;在25~30℃的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。
常溫下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時(shí)間更可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月以上。但在高溫季節(jié),火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱,并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。
火龍果是熱帶水果,由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū),受生長(zhǎng)氣候條件影響,火龍果害怕低溫,果皮會(huì)發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。

如此氣調(diào)冷庫(kù)可以為熱帶水果,亞熱帶地區(qū)的蔬菜水果保鮮,達(dá)到最適合的冷藏溫度,保持濕度。不讓熱帶水果腐爛而且還不凍壞,因?yàn)闅庹{(diào)冷庫(kù)是果農(nóng)們的福音,火龍果放入溫度保持在3℃~6℃,相對(duì)濕度75%-90%的冷庫(kù)中,貯藏1個(gè)月,好果率在97%左右,那以下的悲劇也就不會(huì)發(fā)生了。
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